Clatita de hrisca cu 3 branzeturi

Clatita hrisca

Pentru 10 clătite:

- 250g făină de hrișcă

- 1 lingură de ulei neutru

- Folosiți aprox. 40g unt pentru tigaie

- Crema inchegata

- Cel mai bun ar fi să puneți toate ingredientele într-un blender și să amestecați totul timp de aproximativ 1 minut pentru a evita cocoloașe.

- Dacă doriți să faceți aceste clătite fără aparat, puneți făina de hrișcă într-un recipient mare, adăugați ouăle, uleiul și sarea. Amestecă mai întâi totul.

- Adăugați puțin câte puțin apă (de preferință călduță pentru a evita formarea de bulgări) și amestecați folosind un tel sau un mixer electric.