Clătită de hrișcă - rețete

clatita de hrisca

În cazul în care cineva este încă interesat de o versiune ușoară rețetă de clătite din hrișcă:

Pentru 12 - 15 torturi:

Preparare: 10 min
Restul aluatului de la 2 ore la 3 ore
Gătit: 2 min pe clătită

Ingrediente:
- 500g făină de hrișcă
- 100g făină de grâu
- 3 ouă
- 1 lingură. lingurita de sare
- 4 linguri. supa de ulei
- 75 cl de apă
- 1 pahar mare de cidru

Pregătire:
Amestecă cele două făină într-o terină mare, sapă o fântână în centru și rupe ouăle. Se adaugă sare și ulei și se amestecă energic. Se toarnă peste 75cl de apă, încetul cu încetul și se bate cu mâna sau cu un tel electric la putere redusă.

---