Clătită rusească - rețete rețete pe Cuisine Today

Ingrediente pentru 4 persoane:

• 100 g Făină
• 2 g drojdie uscată de brutar
• 1 ou
• 10 cl Lapte
• 1 lingură. lingura Ulei
• Sare
• Calorii = ridicate

Etape de pregătire

1. Se amestecă drojdia de brutar în 2 cl de lapte. Separați gălbenușul de albușul. Într-un castron, amestecați făina cu sarea.
2. Se amestecă gălbenușul de ou, apoi se adaugă drojdia și restul de lapte. Se amestecă bine și se lasă să stea 1 oră. Bateți albușul și adăugați-l la preparat.
3. Încălziți uleiul într-o tigaie și aruncați grămezi mici de aluat. Gatiti aproximativ 2 minute pe fiecare parte. Se servește fierbinte.

---