Clătite Bruschetta italiene ușoare și rapide - Francine

Pentru
6 persoane

Timpul total
18 min

Pregătirea
15 minute

Ingrediente

clătite

Pregătirea rețetei

Pentru clătite

Într-un bol, separ gălbenușul de albușul ouălor. Într-un alt castron, amestec făina și drojdia, apoi adaug gălbenușurile și laptele. Am amestecat cu un tel. Bat frisca lichida pana ajunge la consistenta frisca. Montez zăpada albă. Îndoi albusurile dure și frisca, apoi condimentez cu sare și piper. Într-o tigaie antiaderentă cu un strop de ulei, formez clătite de aproximativ 8cm în diametru și le gătesc 2min pe fiecare parte.