Clătite coreene - O porție vă rog!

Colorat, crocant, suculent și pur și simplu un gust cu totul nou! Fie ca mic dejun consistent, pentru brunch, ca gustare sau fel de mâncare clasică pentru o cină coreeană. Probabil că nu ai mai mâncat niciodată astfel de clătite. Deoarece constau aproape în întregime din legume.

fulgi ardei iute

Ingrediente (6 clătite mici): 1 morcov | 1 dovlecel mic | 3 ceapă de primăvară | 0,5 praz | 1 chilli roșu proaspăt | 3 linguri de făină | 1 ou | 3 linguri de ulei de arahide | 2 lingurițe semințe de susan | 50 mililitri sos de soia | 0,5 lingurițe de fulgi de ardei iute | 10 picături de ulei de susan

Preparare (30 minute): 1. Curățați morcovul și radeți-l. 2. Spălați și răciți dovleceii. 3. Spălați ceapa de primăvară, tăiați capătul și tăiați-le în inele fine. 4. Spălați prazul și tăiați-l în benzi fine. 5. Puneți toate ingredientele într-un castron, adăugați făina și oul și amestecați bine. 6. Împărțiți aluatul de clătite în șase porții, încălziți tigaia și prăjiți clătitele (apăsând ușor) pe ambele părți până se rumenesc. 7. Se toarnă semințele de susan peste clătite și se servește o baie făcută din sos de soia, ulei de susan și fulgi de ardei iute.

Valori nutritive/porție: 152 calorii | 10,7 grame de grăsime | 13,2 grame de carbohidrați | 7 grame de proteine

Descoperiți și mai multe rețete coreene acum!

TOȚI INGREDIENTII CA LISTA DE CUMPĂRĂTURI COD QR: