Clatite cu banane - gustoase, rapide si satioase

Am fost întotdeauna un fan al micului dejun dulce. Înainte de a trece la SCD, îmi plăcea să fac clătite, clătite sau chiar un Kaiserschmarrn pentru a începe ziua. Știam că îmi va fi dor de asta. Așa că am fost cu atât mai fericită când am descoperit o rețetă în cartea Elaine Gottschall Diet for Boala Crohn și colita ulcerativă numită clătite cu banane. Este una dintre rețetele mele preferate și trebuie să recunosc că mănânc această clătită aproape în fiecare zi. Se pregătește și se umple rapid.

ingrediente

2 banane (coapte, cu pete maronii pe piele)
1 ou
niște unt, ulei de cocos sau ghee pentru tigaie

reţetă

Curățați bananele și tăiați-le în bucăți mici.
Adăugați oul și zdrobiți totul cu un tocator de cartofi sau cu o furculiță. Dacă doriți, puteți purifica amestecul cu un blender manual. Între timp, încălziți tigaia și adăugați puțin unt, ulei de cocos sau ghee.
Se prăjește amestecul de banane și ouă într-o tigaie la foc mediu până se rumenesc pe ambele părți. Asigurați-vă că reduceți căldura sau că clătita va arde în partea de jos.

Deoarece bananele coapte sunt deja foarte dulci, nu folosesc nicio miere în plus pentru a le îndulci. Dar dacă doriți și mai dulce, încălziți niște miere diluată cu apă și turnați-o peste clătită.

Asta se potrivește

smoothie verde
Jello
Iaurt SCD cu nuci și miere

În ce etapă ar trebui să mănânci banane?

Majoritatea oamenilor tolerează foarte bine bananele. În abordarea sa de fază, Pecanbread.com recomandă bananele din faza 1, adică imediat după dieta introductivă. Am mâncat prima mea clătită cu banane în ziua 11 după dieta introductivă. Simțiți-vă cu atenție și preferați să le mâncați coapte și nu crude.

Bananele se umplu, oferă energie și calorii. Nu au colesterol, ci mult potasiu (382 mg la 100 g). [1]