Clătite cu mere - o rețetă la plancha

Cuvânt clătită provine din engleza „pan” care înseamnă prăjituri tigaie și „tort”, literalmente prăjitură turtită.

Clătita este de fapt o crep gros dar mai mici decât clătitele noastre bretone.

În timp ce clătitele tradiționale franceze sunt subțiri, clătitele sunt foarte groase.

În aluatul de clătite, punem un agent de dospire, cum ar fi drojdia sau bicarbonatul de sodiu utilizat în această rețetă.

Asigurați-vă că cumpărați praf de copt; o vei găsi lângă sare.

Bicarbonatul de sodiu poate fi foarte util pentru fiecare cameră din casa ta; o mică listă a utilizării sale în bucătărie:

- luminează și aerizează produse de patiserie, pâine și prăjituri

- curăță fructele și legumele în profunzime

- curata fara a zgaria toate suprafetele alimentelor

- curăță tigaile și cratițele arse

- dezodorizează frigiderul

- elimină reziduurile grase din cuptor

- vânează mirosurile din coșul de gunoi

- face carnea mai clară și frageze păsările de curte

Ce economisitor de timp pentru a găti clătite plancha !

Datorită dimensiunii farfuriei, am putut găti 6 sau 8 în același timp.

În timp ce cu o tigaie, aș fi gătit 2 câteodată.

---