Clatite cu sunca si branza - reteta cu poza

1.Pregătiți un aluat de clătite din ouă, lapte, făină și sare și lăsați-l să stea aproximativ 30 de minute. Apoi coaceți 4 clătite una după alta. Puneți o felie de șuncă pe fiecare clătită și deasupra 1 lingură de brânză rasă. Acum îndoaie clătitele puțin pe laturi și apoi le rostogolești de jos în sus.

reteta

2.Așezați rulourile de clătite unul lângă altul într-un vas de copt ușor uns.

3.Acum curățați ceapa și tăiați-o în cuburi mici, prăjiți-le într-o tigaie acoperită în 1 lingură de ulei până se rumenesc, apoi presărați cu 2 linguri ușor îngrămădite de făină și lăsați-o să se rumenească scurt, amestecând. Se amestecă bulionul de legume cu laptele și se adaugă treptat, amestecând continuu. Lasă sosul să fiarbă la foc mic aproximativ 5 minute, apoi scoate-l de pe aragaz. Adăugați 3 linguri de brânză rasă și amestecați. Condimentează după gust cu piper, sare și nucșoară.

Al 4-lea.Apoi întindeți acest sos în jurul rulourilor de clătite și presărați deasupra brânza rămasă. Așezați vasul de copt pe grătarul central al cuptorului preîncălzit la 190 ° C (căldură superioară/inferioară) timp de 25-30 de minute.