Clatite de cartofi, ceea ce inseamna in retete

ceea

Membru din 23.07.2004
868 postări (ø0.15/zi)

Nu am făcut niciodată clătite de cartofi.
Am găsit în baza de date de rețete că ai nevoie de cartofi, ceapă, ouă și puțină sare. Câteva fulgi de ovăz ar trebui, de asemenea, să aibă un gust bun în el.
dar ce înseamnă asta că ar trebui să lăsați cartofii să se scurgă și când adăugați din nou scurgerea oricum pentru a avea amidonul de cartofi. Nu prea inteleg. Ghici că are de-a face cu consistența mulțimii sau ceva de genul acesta?

Membru din 25 iunie 2004
130 postări (ø0.02/zi)

este astfel încât amidonul de cartof să se așeze pe partea inferioară a \ "tăvii de scurgere \" (va fi un topping foarte alb pe partea de jos).
Apa pură este apoi separată cu grijă de amidonul așezat și numai aceasta se adaugă înapoi la masa de cartofi.

Sper că te-am ajutat puțin

Membru din 20 decembrie 2002
19.545 postări (ø2.98/zi)

Moderator/supraveghetor forum în forumul de gătit

Membru din 08/10/2004
55 postări (ø0.01/zi)

Dar nu trebuie neapărat să le separați. În loc de fulgi de ovăz, ați putea adăuga, de asemenea, niște pesmet sau fripturi rase.
Și apoi pur și simplu, când scoateți aluatul din castron cu lingura pentru a prăji clătitele, asigurați-vă că nu luați atât de mult lichid cu voi.

Noroc, este destul de simplu,

Membru din 23.07.2004
868 postări (ø0.15/zi)

Membru din 20 decembrie 2004
2.619 postări (ø0.45/zi)

Radeți cartoful, frecați o ceapă în cartof! (Nu contează dacă mâncați dulce sau amar după aceea), adăugați un vârf de sare, apoi îndepărtați scurt scurgerea apei care scapă, dar vă rog să nu faceți niciun lucru de andocare, deoarece apa va curge întotdeauna în !,
(De asemenea, nu vă deranjați cu toată mizeria cu apa de cartofi, cartoful conține încă mult amidon),
Adăugați puțină făină, adăugați un ou și prăjiți pe ambele părți cu grăsime foarte fierbinte (de preferință Biskin sau ceva similar) în prăjituri plate care nu sunt prea mari.
Apoi mâncați dulciuri, în funcție de gustul dvs. (cu zahăr, mere sau Grafschafter Goldsaft sau sfeclă de zahăr renă) este foarte gustos.,
uder picant sau tart, (cu sare, inele de ceapă prăjite, puțină slănină afumată sau așa cum doriți.)
Cei care iubesc somonul pot mânca somon afumat, cremă de hrean și clătite de cartofi.