Clatite de dovlecei - reteta
Clătitele de dovlecei sunt o masă sănătoasă de vară din bucătăria cu conținut scăzut de carbohidrați și pot fi consumate atât reci, cât și calde.
Ingrediente pentru 4 porții
| 2 | Buc. Dovlecei, de mărime medie
| Al 6-lea | Buc ouă, de mărime medie
| 150 | ml bulion de legume
| 2 | Linguriță de lapte
| 100 | g brânză feta, mărunțită
| 1 | Un vârf de nucșoară, ras
Alte categorii
Pregătirea rețetei
- Mai întâi spălați dovleceii sub apă curentă, îndepărtați tulpina și tăiați în cuburi mici. Apoi cuburile de legume verzi sunt fierte moi într-o tigaie împreună cu bulionul de legume. Durează aproximativ 8-10 minute - apoi lasă deoparte și lasă să se răcească.
- Între timp, ouăle sunt amestecate cu laptele, condimentate cu sare, piper și nucșoară, iar cuburile de feta sunt presărate - dacă doriți, puteți adăuga și ierburi proaspete (de exemplu busuioc, cimbru, rozmarin etc.). Acum dovleceii fierți se scurg printr-o sită și se amestecă.
- Apoi încălziți o picătură de ulei într-o tigaie și coaceți clătite mici (2 linguri fiecare din amestecul de dovlecei) pe ambele părți până se rumenesc. Apoi, ar trebui să le lăsați să se scurgă pe un prosop de bucătărie.
- Acum, clătitele sunt păstrate calde la cuptor, la o temperatură scăzută, până când sunt servite - dar au cel mai bun gust proaspăt din tigaie!
Sfaturi despre rețetă
Clătitele de dovlecei au un gust deosebit de bun cu o salată picantă de roșii cu ceapă și un dressing din oțet și ulei. Dacă doriți, puteți face și un sos de iaurt cu ardei iute și diverse ierburi din propria grădină.
Rețete similare
Pizza cu conținut scăzut de carbohidrați
Dacă acordați atenție consumului scăzut de carbohidrați, puteți mânca în continuare o pizza - avem o rețetă delicioasă de pizza cu conținut scăzut de carbohidrați.
Spaghete de dovlecel cu creveți
Tăiței de legume sunt adesea făcute din dovlecei și sunt un element de bază popular în bucătăria cu conținut scăzut de carbohidrați.
Somon la grătar cu legume
Un somon la grătar este o rețetă excelentă din bucătăria cu conținut scăzut de carbohidrați care coboară la fiecare petrecere la grătar.
Somon prăjit cu spanac
Somonul proaspăt face parte din meniul bucătăriei cu conținut scăzut de carbohidrați în combinație cu diferite tipuri de legume.
Dovlecei umpluti
Pentru o rețetă cu conținut scăzut de carbohidrați, avem Varaiante pentru dovlecei umpluți cu carne tocată și ardei.
Avocado copt cu slănină
Exoticul se întâlnește copios. Avocado cu slănină ca un mic dejun sănătos cu conținut scăzut de carbohidrați, o garnitură delicioasă sau o gustare rapidă între mese.