Clatite de gris cu visine Reteta VidaVida

Informatii nutritionale

Ingrediente pentru 1 persoană

20 g	griş
100 ml	Lapte, 1,5% grăsime
80 g	Cireșe (sticlă)
1 bucata	Ou de gaina
1 ciupire	Sare iodată cu fluor
1 lingurita	Zahar vanilat
0,5 linguri	Ulei de rapita
0,5 lingurițe	zahăr pudră

Imprimați rețeta

pregătire

Se fierbe grisul cu lapte într-o cratiță; Se ia de pe foc și se acoperă și se lasă la macerat 10-15 minute. Apoi lăsați să se răcească puțin.
Între timp, spălați, curățați, înjumătățiți și miezuiți cireșele.

Mai întâi faceți albușurile: Separați oul și bateți albușul cu un praf de sare într-un recipient înalt cu un mixer manual.
Se amestecă gălbenușurile într-un castron cu zahăr vanilat până când sunt cremoase și se amestecă în griș. Apoi îndoiți cu grijă albușurile în gris.

Se încălzește uleiul într-o tigaie mare, se adaugă cireșele și se sotează aproximativ 2 minute la foc mediu, amestecând continuu. Întindeți terciul de gris uniform pe cireșe și coaceți acoperit la foc mic timp de aproximativ 6-8 minute.

Apoi întoarceți clătita pe o farfurie și pulverizați-o cu zahăr pudră. Poftă bună!

Sfat I: O păpușă de iaurt sau vanilie de vanilie se potrivește bine cu el.
Sfat II: Fructele proaspete sunt ideale vara.

---