Clatite de hrisca acoperite cu pui - FABRICATE IN GATIT

Clătite de hrișcă acoperite cu pui

această rețetă

Iată noua rețetă Wellness Coaching. Am făcut această rețetă cu clătite de hrișcă în loc de tortilla. Deja pentru că nu mă simt confortabil să fac aluatul de tortilla și două, mi se par clătitele de hrișcă puțin mai ușoare. Am adăugat puțin bicarbonat de sodiu pentru a face să pară puțin mai gros și mai pufos (doar pentru a mă apropia de tortillas). Rezultatul este cu adevărat plăcut în gură. Este proaspăt, foarte ușor și puternic în aromă.

Timp de pregatire: 20 de minute Timp de gătit: 30 minute Pauză: 1 oră Cantitate: 2 persoane

Ingrediente (190 kcal de persoană) :

  • 4 clătite de hrișcă sau tortilla
  • 250 de grame de cotlet de pui sau file de curcan sau miel
  • 2 linguri de busuioc sau menta
  • 4 căței de usturoi
  • 1/2 castravete
  • Sucul unei lămâi
  • 4 roșii
  • 100 de grame de brânză de vaci 0%
  • Chimen sau curry
  • Sare
  • Piper
  • 100 de grame de legume asiatice congelate sau muguri de fasole (opțional)
  • Salată verde (garnitură)

Ingrediente Clatite de hrisca (4 clatite) :

  • 150 de grame de făină de hrișcă
  • 250 ml apă
  • 1/2 linguriță de sare
  • 1/4 linguriță bicarbonat de sodiu

  • Pregătiți aluatul pentru clătite. Într-un bol de salată puneți făina, săpați o gaură în centru adăugați sarea, bicarbonatul de sodiu și amestecați.
  • Faceți din nou o gaură în centru și turnați apa puțin câte puțin, amestecând. Aluatul trebuie să fie atât gros, cât și lichid.
  • Se acoperă cu o cârpă curată și se pune la frigider cel puțin 1 oră sau 2.
  • Între timp, pregătiți garnitura.
  • Tăiați carnea în fâșii și puneți-o într-un castron.
  • Se toacă usturoiul și busuiocul.
  • Adăugați jumătate de usturoi și busuioc la carne.
  • Se presară cu o linguriță de chimen și se amestecă bine.