Clătite de hrișcă încolțite - Integrative Food
de Gabriella Tamas Comentariile sunt dezactivate
Copiii mei adoră clătitele. Toate tipurile. Și le este foame. Foarte flamand. Așa că le dau mâncare reală, hrănitoare. Ca clătitele de hrișcă încolțite.
- 300g semințe de hrișcă neprăjite
- 500 ml apă filtrată
- 1 linguriță sare de mare
- grăsime organică de palmier sau untură pentru gătit
Înmuiați semințele de hrișcă în apă cu o noapte înainte. (sau dimineața seara).
A doua zi amestecați semințele cu 400 ml de apa (apă filtrată sau apă spumantă) și 1 linguriță de sare de mare și faceți clătite ca de obicei. Aluatul ar trebui să fie suficient de gros.