Clătite de legume rețetele mamei gratinate - cu informații despre imagini și calorii
În această rețetă pentru clătite umplute, clătitele sunt umplute cu o felie subțire de șuncă slabă gătită și soffritto de legume, pregătite la fel în italiană, înfășurate și coapte la cuptor cu un sos simplu de ou/lapte.
Ingrediente: pentru 8 clătite umplute
Pregătire:
Pentru pregătirea acestei rețete Clatite de legume la cuptor umplutura de legume trebuie făcută mai întâi.
Pentru a face acest lucru conform unei rețete
Sofrit de legume la modul italian
pregătește ce poți face cu o zi înainte.
Apoi conform rețetei
Rețetă de bază pentru clătite
Faceți clătite subțiri și păstrați-le calde pe o farfurie.
Ungeți una sau două feluri de mâncare mici.
Încălziți cuptorul la 200 ° C.
Acoperiți fiecare clătită cu niște șuncă gătită, deasupra în treimea din față cu o fâșie groasă de soffritto de legume, aproximativ 50 g de legume, condimentați amestecul de legume cu sare și piper în prealabil.
Presărați întreaga clătită cu pătrunjel proaspăt, tocat mărunt și înfășurați strâns.
Așezați clătita umplută în tigaia cu unt și continuați astfel până când numărul gata de clătite este gata.
Așezați doar 4 clătite una lângă alta în fiecare vas de copt.
Pentru distribuție:
Bateți ouăle cu lapte rece într-un castron cu o furculiță și turnați-le peste clătite, clătitele ar trebui să fie de aproximativ ½ cm cu fundul în lichid.
Presărați clătitele cu brânză rasă și puneți-le în centrul cuptorului.
Coaceți la 200 ° C cu căldură sus/jos timp de aproximativ 20 de minute.
De asemenea, puteți servi o salată verde ca garnitură.
Cu 8 clătite vegetale umplute gratinate, o bucată conține aproximativ 300 kcal și aproximativ 17 g grăsime