Clatite de mere Naycia Diet

Pentru aproximativ cincisprezece clătite:

Accesorii: un mic tăietor de prăjituri, un tel

Pregătiți aluatul pentru clătite:

Intr-un vas, pune cele 10 linguri de faina .

Faceți o fântână în făină și la mijloc spargeți ouăle și puneți-le în fântână.

Adăugați puțin lapte; folosind un tel, amestecați foarte repede, astfel încât să nu se formeze bulgări.

(secretul este să nu te oprești niciodată, să amesteci mereu, foarte repede ca și cum ai bate ouă moi).

Adăugați puțin lapte până obțineți un aluat neted și fluid, dar totuși consistent.

Odată ce aluatul este terminat, puneți-l în frigider; lăsați-l să se odihnească minim 30 de minute.

Al doilea pas:

Curățați merele și tăiați-le astfel încât să obțineți inele de mere .

(folosind un mic tăietor de biscuiți, scot mijlocul mărului, care este greu, dacă nu aveți un tăietor de biscuiți, folosiți un cuțit ascuțit.

(ai grijă să nu te rănești)

Într-un recipient, amestecați 2 pahare mari de lapte cu scorțișoară și câteva picături de extract de vanilie.