Clatite de orez cu legume - sanatoase; repede pregătit
Rețete simple, rapide și pentru familie
Clatite de orez cu legume - sanatoase si rapid de preparat
Clătitele de legume sunt destul de populare aici la noi. Pentru a oferi un pic de varietate, de data aceasta nu am pregătit clătitele cu cartofi rasați (ca aici cu talerii de cartofi-legume), ci cu orez. Clătitele de orez sunt o alternativă delicioasă la clătitele obișnuite de cartofi și, de asemenea, o idee minunată de a folosi resturile din ziua precedentă.
Tampon de orez ca reciclare restantă
Mai ales din garniturile precum paste, cartofi sau chiar orez, de multe ori ne-a mai rămas ceva. Din moment ce nu-mi place să arunc mâncarea, mă uit mereu în jurul meu pentru idei noi despre cum pot procesa resturile într-un mod semnificativ. Tampoanele de orez sunt ideale pentru aceasta. Puteți folosi, de asemenea, orice trebuie să meargă pe legume.
Tampon cu legume la alegere
Pe lângă dovlecei, am ambalat și ardei și porumb în tampoane. Dar morcovii sau mazărea merg de asemenea grozav. Dacă aveți puțin reziduuri de legume acasă, atunci asigurați-vă că încercați tampoanele de orez. Sunt, de asemenea, o ascunzătoare ideală pentru legume de tot felul.
Rase sau tăiate în bucăți foarte mici, legumele sunt greu de observat. Și datorită porției mari de brânză rasă, clătitele de orez oricum au un gust de două ori mai bun.
Și așa pregătiți tampoanele de orez
Pregătirea este foarte ușoară și rapidă. Dacă aveți resturi de orez - perfect. Apoi v-ați salvat deja primul pas, fierbând orezul și lăsându-l să se răcească. Legumele trebuie tăiate și apoi puse într-un castron cu orezul. Apoi amestecați oul și făina și condimentați totul cu sare și piper.
Acum puteți modela cu ușurință tampoanele mici cu mâna și apoi le prăjiți cu puțin ulei direct în tigaia fierbinte.
Cantitatea dată în rețetă este suficientă pentru aproximativ 10-12 tampoane de orez. De asemenea, am copt câteva mini clătite care se potrivesc perfect în mâinile copiilor mici.
Pentru varianta cu conținut scăzut de grăsimi, puteți, desigur, să preparați tampoanele de orez la cuptor. Puneți-le pe o foaie de copt și coaceți-le până se transformă într-o culoare frumos galben auriu.
Am avut, de asemenea, un quark delicios de ierburi ca o baie și niște ketchup pentru cei mici. Ambele au fost foarte bine primite. Mă distrez minunat de fiecare dată când omulețul își scufundă mâncarea. Pentru că, în cea mai mare parte, el doar scufundă băutura și pune aceeași bucată din mâncare în cel puțin încă 2 ori înainte să o mănânce complet. Copii ... 😉
Tampoanele de orez au gust cald și rece
De altfel, tampoanele de orez au, de asemenea, un gust foarte bun la rece. Am avut-o cu noi a doua zi când am fost afară. Dar, desigur, au cel mai bun gust când sunt încă calzi din tigaie sau cuptor.