Clatite de sunca vegane pentru bucataria de fitness; Informații speciale

Sunca vegana? Clătite pentru bucătăria de fitness? Făina prăjită în ulei ar trebui să fie sănătoasă? Și cum se lipesc aceste lucruri fără un ou?

Șunca pur pe bază de plante există de mult timp în mai multe variante, dar astfel de produse provoacă încă confuzie și discuții. Din păcate, majoritatea soiurilor sunt supraevaluate, iar gustul este adesea un pic ciudat, ca să spunem cel puțin. Dacă vă simțiți la fel, puteți folosi pur și simplu tofu afumat, ca în rețeta prezentată aici. Tofu este o sursă de proteine ​​cu conținut scăzut de grăsimi și sănătos și are un gust delicios cu el. Ușor prăjit, gustul afumat îmbunătățește întreaga clătită.
Dacă folosiți făină integrală, aveți o cantitate mai bună de macronutrienți și o porție de proteine. Mai mult, carbohidrații sunt de calitate superioară și senzația de sațietate durează mai mult.
Nu trebuie să îneci clătitele în ulei: una până la două grame pe articol este mai mult decât suficient. Dacă aveți o tigaie bună, puteți lăsa complet uleiul. Dar o astfel de picătură este, de asemenea, un purtător de aromă și mai puțin de 30 de grame de grăsime pe zi nu sunt, de asemenea, sănătoase: grăsimea este u. A. important pentru producerea de hormoni și celule. Așadar, nu există niciun motiv să vă lipsiți, atâta timp cât nu ați depășit deja necesarul zilnic de grăsime.

sunca

Clătitele se lipesc fără niciun ou. Nici măcar nu se gândesc să se destrame. De secole, oamenii s-au înșelat că clătitele nu ar face fără un ou. Creșterea intensivă (în care puii sunt produși artificial în masă, puii masculi sunt gazați vii sau mărunțiți, în timp ce găinile supraîncărcate se torturează timp de patru ani, pentru a ajunge ca găini supă) a condus oamenii la experimentul evident. În orice caz, rețeta prezentată aici nu este destinată doar legumelor de inspirație morală: este potrivită pentru oricine mănâncă conștient, dar nu vrea să renunțe la nimic.


Ingrediente:
100g făină de spelt integrală
3g făină de semințe de in
30g tarate de ovaz
20g făină de soia
100g tofu afumat
Kala Namak
4g ulei de rapiță
300 de bule

Macronutrienți:
651 calorii
18,26g grăsime
34,85 proteine
77,6 carbohidrați


Pregătire:

Prajiti 100g tofu afumat intr-o tigaie fara ulei.
Pentru clătite, puneți într-o cratiță făină integrală de spelt, făină de semințe de in, tărâțe de ovăz, făină de soia, kala namak (sare neagră) și tofu prăjit. Adăugați aproximativ 300 ml de sodă și amestecați bine. Puneți jumătate din amestec într-o tigaie încălzită, adăugând 2g de ulei de rapiță și prăjiți la foc mic. De îndată ce amestecul nu mai este lichid și a căpătat o anumită culoare, clătita este răsturnată și prăjită pe cealaltă parte.