Clătite de vafe cu proteine fără gluten
Îmi plac vafele, clătitele și crăpăturile și nu mi-aș putea imagina weekendul fără ele. Dar trebuie să recunosc că versiunile care folosesc făina clasică nu sunt preferatele mele (ca să nu mai vorbim de faptul că tind să ne facă și pe noi să ne îngrășăm!). Și la urma urmei, nu ar fi ciudat dacă eu, un blogger alimentar sănătos, nu aș inventa un rețetă sănătoasă și echilibrată pentru vafe și clătite ? Iată cea mai bună rețetă pentru clătite și vafe sănătoase pe care am reușit să-l încerc până acum: vor fi delicate, blânde și perfect echilibrate. Ca să nu mai vorbim de faptul că și aceste vafe și clătite sunt fara faina, fara gluten si fara zahar !
Când faceți clătite și vafe, puteți înlocui cu ușurință făina cu pulbere de proteine. Veți avea nevoie doar de puțin mai puțin, astfel încât vafele să aibă mai puține calorii și mai puțini carbohidrați, dar să aibă și mai multe proteine. O parte din acestea vafe de fitness conțin până la 32g de proteine și doar 29g de carbohidrați, ceea ce cred că este perfect pentru vafe și clătite.