Clătite la; portocale și hrișcă (vegane și fără gluten) - Rețetă de Rosenoisettes
Ingrediente (convertiți măsurătorile sau temperaturile.)
- Pentru aproximativ douăzeci de clătite fără gluten:
- - 1 banană mică coaptă
- - 1 lingură de semințe de in măcinate
- - 2 linguri de zahăr de cocos
- - 90g făină de hrișcă
- - 20g făină de orez
- - 3/4 linguriță bicarbonat de sodiu
- - 1/2 portocală
- - 250 ml de lapte vegetal (orez, soia, mei)
Ustensile
Pregătirea rețetei
- Se amestecă semințele de in cu 2 linguri de apă
- Pune banana într-o piure fină.
- Se amestecă toate alimentele uscate și se adaugă coaja de portocală
- În centru puneți amestecul de semințe și piureul.
- Se amestecă bine apoi se adaugă laptele și sucul de jumătate de portocală.
- Bici repede.
- Încălziți tigaia și ungeți-o.
- Încălziți o mică oală de clătite, reduceți focul.
- Întoarceți clătitele de îndată ce bule pe vârf și marginile încep să se usuce.
- Gatiti timp de 1-2 minute pe cealalta parte.
- Repetați operația până când aluatul este epuizat.
- Se servește cald cu sirop de arțar, nuci și felii de portocală.