Clatite Matcha cu capsuni Cea mai buna reteta de mic dejun cu ceai verde
Aceste Clătitele Matcha sunt micul dejun perfect. Nu crezi? Apoi, asigurați-vă că încercați rețeta! Interacțiunea dintre ceai verde și căpșuni proaspete este cerească. În această postare vă voi arăta cum să faceți Clatite in mai putin de 15 minute pregătit acasă.
Primele lucruri mai întâi: ceea ce este de fapt matcha?
Ceaiul Matcha este un în special ceaiul verde fin. Este fabricat din Tencha, un tip rar de ceai verde. Dacă doriți să cumpărați ceai Matcha de înaltă calitate, ar trebui să vă asigurați că provine din Zonele de cultivare a ceaiului Kyushu sau Nishio din Japonia provine. Numai acolo Tencha este cultivat în mod tradițional și procesat în pulbere într-un proces complex de fabricație.
Cumpărați pulbere de matcha
Există nenumărate produse Matcha pe piață. Deoarece matcha nu este un produs ieftin, mă asigur că zona de creștere este corectă. În acest moment pariez pe o pulbere dintr-o fermă de ceai din regiunea Nishio. Cu un clic pe imagine treci la ceaiul Matcha de pe Amazon (link afiliat)
De ce este atât de verde pudra de matcha?
Pentru ca ceaiul Tencha să capete culoarea verde tipică, plantele de ceai sunt acoperite cu covorașe de arbore cu patru săptămâni înainte de recoltare. De ce? Plantele primesc mai puțină lumină solară și trebuie să le stimuleze procesul de fotosinteză. Aceasta produce mai multă clorofilă, ceea ce face ca verdele să fie intens.
Verde luxuriant este frumos de avut. De fapt, acest proces este despre a face ceaiul Tencha mai dulce. Prin întunecare se produce și planta Tencha Cofeina si substante amare, mai târziu pentru gust tipic matcha a-ti pasa.
De ce este atât de scump ceaiul matcha?
Ceaiul Matcha este cel mai scump ceai din lume. Mult este cu Producția Matcha este încă artizanală. Desigur, acest lucru se remarcă în preț. Ceaiul este, de asemenea, rar. Se recoltează doar o dată pe an în zone speciale de creștere. Și - pentru ca plantele prețioase să fie cruțate - culese cu mâna.
Realizați singuri clătite matcha: tutorialul video final
Faceți clic pe videoclip pentru a vedea cum creați singuri Clătitele Matcha pas cu pas.