Clatite mici si groase cu dovleac, sirop de; portocaliu pentru 6 persoane - Rețete Elle à Table

Ingrediente

  • sirop de portocale: pentru 1/2 l
  • 6 portocale
  • Zahar granulat
  • clătite cu dovleac: pentru 12 clătite de 7cm
  • 110 g piure de dovleac (dovleac aburit, apoi amestecat)
  • 1 ou
  • 1 lingură. zahăr pudră
  • 25g unt topit
  • 125 g făină
  • 1 lingură. 1/2 linguriță praf de copt
  • 1 vârf de sare
  • 100 ml lapte
  • un vârf de scorțișoară măcinată

Pregătirea

Luați coaja de 3 portocale, apoi curățați toate portocalele.

groase

Așezați sferturile portocalii într-o moară de legume prevăzută cu o grătar fin. Sari peste cartiere.

Se filtrează pasta obținută cu un filtru fin .

Se cântărește pulpa și se adaugă aceeași greutate de zahăr într-o cratiță (aici 400 g). Adăugați coaja.