Clătite pentru polialergice (fără ouă, fără lactoză, fără gluten și fără arahide) Rețetă de

Ingrediente

cl lapte de soia

g zahăr tos

lingurita de ulei de floarea soarelui

linguriță de apă de flori de portocal sau rom sau kirsch

Într-o terină, amestecați toate ingredientele, zdrobind bine bucățile, astfel încât aluatul să fie neted.
Acoperiți și lăsați să stea la frigider cel puțin 1/2 oră.
Scoateți aluatul din frigider, amestecați-l câteva clipe cu o lingură pentru a resuspenda amidonul de porumb căzut la fund.
Încălziți o tigaie antiaderentă. Când este fierbinte, adăugați 1 oală la 1 1/2 oală de aluat, în funcție de dimensiunea tigaii.
Gatiti la foc destul de mare, intoarceti clatita si continuati sa gatiti de cealalta parte.
Prima clătită este gata !