Clătite Quark Rețetă ușoară pentru clătitele speciale

17 noiembrie 2018 de Sven Christian Schulz Categorii: Nutriție

ușoară

Există două rețete pentru clătite cu quark: una este quarkul care este prelucrat în aluat, cealaltă clătitele sunt umplute cu quark. Aici puteți afla cum să pregătiți ambele variante.

Pe lângă quark, ai nevoie doar de câteva ingrediente pentru clătite delicioase de quark. Aveți de ales: Ori faceți clătite tradiționale cu o umplutură de cremă de quark sau amestecați quarkul în aluat. Cu această din urmă variantă, clătitele sunt deosebit de pufoase - consistența lor amintește de clătite.

Atunci când alegeți ingredientele, asigurați-vă că, pe cât posibil, toate alimentele sunt organice și din regiune. Acest lucru va împiedica reziduurile chimice de pesticide să ajungă în alimentele dvs. - și le veți reduce pe ale voastre Amprenta de carbon.

Bacsis: Dacă sunteți în căutarea unei rețete vegane, vă recomandăm a noastră clătite vegane.

Rețetă: clătite cu brânză de vaci cu brânză de vaci în aluat

Pentru această rețetă aveți nevoie de o cană mare de caș: amestecați jumătate din ea direct în aluat - restul îl puteți mânca cu clătitele mai târziu cu fructe de padure proaspete sau compot.

Pentru zece clătite mici sau patru mari cu caș veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

  • 500 g quark cu conținut scăzut de grăsimi
  • 3 Ouă
  • 220 ml lapte
  • 200 g făină de grâu
  • 1 pachet Pudră de copt tartru
  • opțional 2 linguri de zahăr sau o alternativă la zahăr
  • ceva Margarină vegetală a praji

Puteți folosi făina integrală mai sănătoasă în locul făinii de grâu. Cu toate acestea, clătitele nu vor fi la fel de moi ca și făina simplă de grâu. Așa o faceți:

  1. Se amestecă jumătate din caș, ouă, lapte și făină împreună până când aveți un aluat neted.
  2. Apoi adăugați praful de copt și amestecați-l în aluat.
  3. Puneți niște margarină în tigaia fierbinte și prăjiți aproximativ zece clătite mici una câte una până se rumenesc. Alternativ, puteți face patru până la cinci clătite mai mari.
  4. Serviți clătitele încă calde cu restul de quark, niște compot și fructe de pădure.

Rețetă: clătite umplute cu brânză de vaci

Alternativ, puteți coace clătite clasice și apoi le puteți umple cu quark. Pentru fcinci clătite mari cu umplutură de quark aveți nevoie de următoarele ingrediente:

  • 200 g făină de grâu
  • 220 ml lapte
  • 4 ouă
  • ceva Apă minerală
  • 500 g quark cu conținut scăzut de grăsimi
  • 1 lămâie
  • 1 pachet zahăr vanilat
  • 100 de grame de zahăr sau una Alternativă la zahăr
  • niște margarină vegetală pentru coacere

Clătitele cu quark pur cu conținut scăzut de grăsimi au un gust plictisitor pentru mulți. Se amestecă în prealabil cu zahăr sau alte îndulcitori precum Miere sau sirop de agave. Alternativ, îl puteți combina și cu unul delicios gem se amestecă. De exemplu, dulceața de zmeură și cașul de lămâie sunt bune.

Cum se prepară clătitele cu brânză de vaci și smântâna:

  1. Mai întâi, amestecați făina, ouăle, apa minerală, laptele și 50 de grame de zahăr (sau orice alt îndulcitor la alegere) într-un aluat neted.
  2. Topiți niște margarină vegetală în tigaie și coaceți aproximativ cinci până la șase clătite de dimensiuni medii din aluat.
  3. Se adaugă quarkul, zahărul vanilat, coaja de lămâie rasă și 50 de grame de zahăr. Amestecați ingredientele împreună pentru a forma o cremă netedă.
  4. Întindeți crema pe clătitele terminate și rotiți-le. Apoi le puteți servi.

Puteți folosi un test de ou pentru a afla dacă oul de găină este încă bun. Pentru că, chiar dacă data de expirare a trecut, ...