Clătite umplute cu Ebelskiver - Aveți grijă de ceapă

Danemarca

"data-medium-file =" https://www.occupetoidetesoignons.com/wp-content/uploads/2009/08/poeleapancake-400x400.jpg "data-large-file =" https://www.occupetoidetesoignons.com /wp-content/uploads/2009/08/poeleapancake-600x600.jpg "loading =" lazy "title =" poeleapancake "alt =" "width =" 245 "height =" 326 "> Locuind în Lalaland, traversând multe culturi, implică o deschidere a minții și a papilelor gustative. Așa am descoperit ebelskiver (clătite umplute) există tot felul de accesorii legate de aceste clătite mici daneze! La fel ca aceste cratițe, vândute pentru a face ebelskiver.
Ai aluat, ai zahăr !
Haide, te las și încerc să mă întorc la tine înainte de Crăciun !

clătite

Ebelskiver - clătite umplute

  • 315g făină
  • 1 linguriță de praf de copt sau praf de copt
  • 1/2 linguriță de sare
  • 1 până la 2 linguri de zahăr brun
  • 4 ouă, gălbenușuri și albușuri separate
  • 500ml de lapte
  • 60g unt topit
  • extract de vanilie (opțional)
  • rom (opțional)
  • un ramekin de unt topit pentru tigaie
  • pentru umplutură, nutella, gem, unt de arahide ......
  • zahăr glazură pentru finisaj