clătite umplute
Clătitele sunt coapte, umplute după gust și gratinate scurt la cuptor. Sosul Beșamel are și el un gust bun.
ingrediente pentru 4 persoane
Pentru 8 clătite:
Pentru umplere:
| 1 | ceapă |
| 200 g | sau 1 pahar de ciuperci |
| 4 linguri | pătrunjel tocat |
| 1 pot | (285 g) porumb |
| 30 g | unt |
| Sare. Piper. paprika | |
| 70 g | Cașcaval ras |
pregătire
Faceți o aluat pentru clătite din făină, ouă, sare și lapte. Coaceți aproximativ 8 clătite subțiri.
Tocam marunt ceapa pentru umplutura. Curățați ciupercile și tăiați-le în frunze fine. Scurgeți porumbul. Incalzim untul, calim ceapa, ciupercile, patrunjelul si porumbul. Se condimentează energic amestecul și se distribuie uniform peste clătită. Îndoiți marginile, înfășurați clătitele și puneți-le într-un vas de copt uns.
Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.
Presărați clătitele cu brânză rasă și grătiți în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 10 până la 15 minute.
De asemenea, puteți turna niște sos beșamel peste clătite înainte de a le gratina și serviți restul separat.
Clătitele pot fi preparate cu o zi înainte. Legumele proaspete din grădină sau 400 g legume congelate sunt potrivite și pentru umplerea clătitelor.
Dacă doriți, puteți amesteca, de asemenea, șuncă cubulețe sau carne tocată prăjită în umplutură.
Sfat pentru carte
Puteți găsi mai multe rețete gustoase de legume de la femeile de la țară în cartea de bucate „Simplu, ingenios, legume - Idei proaspete pentru fiecare zi” de Landwirtschaftsverlag Münster, ISBN: 978-3-7843-5247-3, 17,95 €.
Evaluarea comentariului nu este posibilă.
Nu puteți evalua propriul comentariu.
Trebuie să vă conectați pentru a evalua comentariile
Nu aveți un cont?
Raportați un comentariu
Nu aveți un cont?
Raportați un comentariu
Nu aveți un cont?
- Sfârșit după 20 de ani de finanțare: la sfârșitul anului, expiră finanțarea pentru 18.100 de sisteme fotovoltaice. Pentru cine plătesc opțiunile existente pentru continuarea funcționării?
- Ce să faci cu muncitorii din secetă? Molidii în picioare sunt atât o sursă de pericol, cât și un ajutor silvicultural. Arătăm cum pot fi utilizate secetele în contextul reîmpăduririi.
- Ascensiune și coborâre: randamentele din CCM și porumbul de cereale nu pot convinge pretutindeni. Sunt deosebit de dezamăgitori în nord-vestul Münsterland și în Rinul de Jos. Diferențele sunt, de asemenea, vizibile în studiile naționale de soiuri.
- Îngeri tandri și lumânări: vă prezentăm idei frumoase de decorare, care sunt, de asemenea, bine primite ca mici cadouri.