Mire de fruct minune

Folosim cookie-uri pentru a dezvolta continuu DAZ.online și pentru a-l adapta din ce în ce mai bine la nevoile dumneavoastră. DAZ.online este finanțat prin publicitate, iar cookie-urile sunt, de asemenea, setate pentru aceasta. Prin urmare, utilizarea site-ului este posibilă numai cu acordul utilizării cookie-urilor. Detalii despre utilizarea cookie-urilor pot fi găsite în politica noastră de confidențialitate.

mire

Folosim cookie-uri pentru a vă îmbunătăți experiența și a furniza conținut personalizat. Suntem finanțați și prin publicitate care are nevoie de cookie-uri. Prin urmare, pentru a utiliza DAZ.online trebuie să fiți de acord cu utilizarea cookie-urilor.

"Milă! Dar DAZ.online nu poate face fără cookie-uri în totalitate, inclusiv deoarece ne finanțăm din venituri din publicitate. Prin urmare, în prezent nu puteți utiliza DAZ.online fără acest acord.

Ne pare rău, dar nu puteți accesa DAZ.online fără a fi de acord cu utilizarea cookie-urilor.

  • DAZ.online
  • DAZ/AZ
  • DAZ 16/2011
  • Marul „Fruct minune”

Nutriție actualizată

În cadrul studiului, care a fost prezentat recent la congresul „Biologia Experimentală 2011”, 160 de femei cu vârste cuprinse între 45 și 65 de ani au fost randomizate să mănânce fie mere uscate (75 g/zi), fie prune uscate pe o perioadă de un an. După trei, șase și doisprezece luni, sângele a fost extras de la participanții la studiu și analizat. Rezultat: După o jumătate de an, colesterolul LDL din grupul de mere scăzuse cu o medie de 23%. Nivelurile HDL au crescut cu patru procente în aceeași perioadă. Mai mult, a fost înregistrată o scădere a markerului de inflamație proteina C reactivă.

Din păcate, rezumatul prezentării nu relevă dacă și în ce măsură s-au schimbat valorile femeilor care au mâncat prune uscate; datele nu au fost încă publicate într-un jurnal de specialitate. Indiferent de acest lucru, efectul obținut prin consumul merelor uscate a fost plăcut și - așa cum spun autorii studiului - surprinzător în această măsură pentru ei. Dezvoltarea greutății în grupul cu mere a fost, de asemenea, pozitivă. Cei 240 kcal/zi suplimentari care au fost consumați prin merele uscate nu au dus la o creștere a greutății. Mai degrabă, femeile au pierdut în medie 1,5 kg în greutate în perioada de studiu. Autorii studiului suspectează că acest lucru se datorează conținutului ridicat de pectină al merelor, care oferă o bună senzație de sațietate. În general, potrivit autorilor, mărul este un adevărat fruct minune de care toată lumea poate beneficia și ale cărui efecte asupra sănătății ar trebui cu siguranță să fie investigate în studii la scară largă.


Sursa: Arjmandi, B. și colab.: Lecture at Experimental Biology 2011, 12 aprilie 2011, Washington