Clătite vegetariene ușor crocante - FIT FOR FUN

Clătite ușoare în stil FIT-FOR-FUN: vegetarian, rapid, picant cu chutney de mango și bogat în fibre. O rețetă ușoară pe care trebuie să o încercați.

Clatite de legume crocanteIngrediente pentru 2 persoane:
1 morcov
• 1/2 dovlecei
• 1/2 ceapă
• 200 g foietaj de cartofi gata preparat (de ex. De la Henglein; din raftul frigorific)
• 1 lingură ulei de măsline
• Piper negru de la moară
• Chutney de mango din pahar

Pregătire:
1. Spălați morcovul și dovleceii și radeți pe o răzătoare de bucătărie, curățați ceapa, tăiați-o. Se amestecă totul într-un castron cu aluatul de cartofi.

2. Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie antiaderentă, folosiți o lingură pentru a modela aluatul în tampoane mici. Se prăjește până când sunt crocante pe ambele părți în ulei fierbinte (aproximativ 3 minute pe fiecare parte). Adăugați chutney de mango dacă doriți.

Bacsis: Chutney Mango este disponibil într-o versiune ușoară și fierbinte. Cei care nu sunt obișnuiți cu mâncarea picantă ar trebui să ajungă la cea ușoară. O puteți găsi în departamentul de delicatese al supermarketurilor bine aprovizionate sau în magazinul asiatic (de obicei mai ieftin).
Valori nutriționale pe porție:
360 kcal; 11 g grăsimi, 6 g proteine, 57 g carbohidrați.
Factor subțire: o mulțime de fibre pentru satietate de lungă durată

---