Clătitele albe fără gluten, imbatabile

Personal, iubesc luna februarie pentru ... Întâmpinarea Domnului ! Pentru că frigul, ploaia și izvorul nesfârșit, este puțin deprimant. Dar de ce să rezervăm clătitele, fără gluten, desigur!, Numai pentru această perioadă a anului ?

clătitele

Crocant Clatite bretone fără gluten cu o garnitură sărată sau clătite „albe” fără gluten pentru gustări încântătoare, este întotdeauna asigurarea unui masa cu bună dispoziție.

Clatite fara gluten

Ingrediente (pentru 8):

150g făină de orez

80g făină de porumb sau mei

Opțional (numai pentru clătite dulci): 20g zahăr

50cL de lapte vegetal

Pregătire (10 minute apoi 1 oră de așteptare):

Cerneti fainele si asezati-le intr-un vas. Adăugați ouăle întregi și jumătate de lapte. Bateți energic pentru a evita bulgări. Se toarnă restul de lapte și se amestecă din nou.