CLEAN EATING I LOVE OVEN LEGETABLES - JUMUUV Healthy Fitness Blog Antrenament personal, HIIT, Outdoor

  • love

Ador legumele la cuptor! Acest fel de mâncare își găsește drumul în farfuria mea de cel puțin două până la trei ori pe săptămână - fie ca fel principal sau ca garnitură de pește. Deoarece nu este doar foarte ușor de preparat, este plin și de mulți nutrienți importanți și poate fi modificat în funcție de anotimp și conținutul frigiderului.

Îmi plac rețetele ușor de utilizat, cu gust delicios și, desigur, cu valoare adăugată pentru sănătatea ta. De aceea, legumele la cuptor sunt una dintre preferatele mele și se încadrează și în conceptul meu de alimentație curată. Legumele sunt veritabile. Are un conținut scăzut de calorii, de bază, gust variat și are multe substanțe importante din plante, minerale și vitamine care te mențin în formă și îți flatează sănătatea. Cu toate acestea, metoda de gătit determină câți dintre acești nutrienți sunt reținuți.

În general, cu cât este mai puțină apă și căldură în gătit, cu atât legumele sunt mai bogate în nutrienți. De aceea tocănița și aburirea sunt practic cele mai blânde metode de gătit. Coacerea la cuptor este, totuși, o alternativă foarte bună și gustoasă, deoarece conservă majoritatea acestor substanțe nutritive și obțineți o aromă prăjită delicioasă de neuitat - yummi.

Aveți nevoie de acest lucru pentru aproximativ 2-4 porții:

  • 2 ardei
  • 1 bec mare de fenicul
  • 1 dovlecei
  • 4 morcovi
  • 1 cartof dulce de mărime medie (funcționează fără el dacă preferați să mâncați carbohidrați săraci)
  • 3-4 linguri de ulei de măsline sau susan
  • 2-3 vârfuri de sare
  • 2-3 tulpini de cimbru
  • 1/2 linguriță fulgi de ardei iute
  • 200g feta
  • sâmburi prăjite (alternez semințe de dovleac, pin și susan)
  • creson
  • Vas de copt

În funcție de sezon, acest fel de mâncare poate fi adaptat după cum doriți. Acest amestec este doar unul dintre un număr infinit de posibilități, dar preferatul meu absolut. Cumpăr legume care nu sunt disponibile în prezent congelate. Dacă ești foarte tensionat în timpul săptămânii, legumele din cuptor pot fi preparate și congelate în porții.

Așa se face

  1. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C (convecție). Spălați legumele, scoateți semințele dacă este necesar și tăiați-le în bucăți de mușcătură. Dacă nu aveți chef să tăiați legume, vă pot recomanda acest ajutor de la Nicer Dicer
  2. Scoate cimbru și toacă mărunt
  3. Puneți totul într-un vas de copt și amestecați cu cimbru, sare, fulgi de ardei iute și ulei
  4. Imprastiați feta peste legume și puneți-l în cuptor pe grătarul din mijloc
  5. Între timp, frigeți semințele, spălați și tăiați creșterea
  6. Legumele trebuie fierte ferm până la mușcătură după aproximativ 30 de minute. Cu toate acestea, durata uneori depinde de modelul cuptorului și poate varia
  7. Se ornează cu cress și semințe prăjite

Și acum vă doresc multă distracție gătind!

Cum arată amestecul tău preferat de legume pentru cuptor? Aștept cu nerăbdare comentariul tău.