Climatériens Va trece salvarea planetei; farfurie
Un nou trib de persoane care se abțin de alimente se înghesuie la încetinirea încălzirii globale. Atractiv ... dar restrictiv.
Postat pe 20.07.2016 11:45
A fi vegan este atât de 2015 ... Cu această observație ironică, bloggerii americani despre stilul de viață au salutat intronizarea, de către New York Times, în ianuarie trecut, a unui nou trib de abstinenți: într-o lume mică, deja aglomerată, ultimii veniți sunt într-adevăr climaterii ... După cum sugerează și numele lor, climaterii au o singură convingere: cred sincer că modul lor de a mânca, evident bine din toate punctele de vedere, are o influență pozitivă asupra încălzirii globale. Și suntem convinși că câteva privări voluntare pot opri inevitabilitatea acestei catastrofe în curs. Prin urmare, nu suferința animalelor sau sănătatea lor meschină îi motivează mai întâi, este conservarea mamei noastre planeta ...
CO2 în vizor
Desigur, este dificil la prima vedere să nu găsești acest admirabil, chiar mai ușor de înțeles în altruismul său umanist decât vegetarianismul, pescetarismul sau nicio glu. În plus, eliminarea oricărui lucru care consumă inutil CO2 din dieta dvs. nu ar trebui să fie prea dificilă. Mai ales vara, când abundența produselor sezoniere face ca aproape toată lumea să mănânce spontan. Nu vrem mango atunci când suntem copleșiți de fructe roșii sau nectarine! Și este ușor să strigi haro peste fasolea verde kenyană atunci când vecinul aruncă coșuri proprii în fiecare zi ...
Pe scurt, ne putem vedea deja întorcându-ne din vacanță și arătându-ne la birou pentru că devenim un climatérienne. Din păcate, în practică, nu este deloc o plăcintă (cu blaturi de morcov) să faci un frigider comun cu neoconvertite prozelite. Marele lor hobby, în primul rând, este să se gândească la mâncare doar în termeni de cost ecologic. Este foarte bine, chiar ne amuză foarte mult în primele zile să facem conturi pe un calculator „amprentă alimentară” (bonpourleclimat.org). Aflăm, printre altele, că un kilogram de carne de vită cântărește la fel de greu în carbon ca 10 kilograme de crustacee ... Excelent, aici suntem perfect îndreptățiți să achiziționăm langustini mai degrabă decât merguez, chiar dacă va trebui să abundăm mai repede decât ne așteptam. Oală comună de sărbătoare pe Leetchi !