Clubul de cartofi Princess Amandine® cu hering descoperă rețetele de gătit ale femeii

Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !

Ingrediente pentru 4 persoane:

8-10 cartofi Princess Amandine®

100 g file de hering

2 cepe noi

3-4 linguri de vin alb

Fructe de ienupăr

boabe de piper negru sau piper măcinat

fleur de sel și sare

ulei de floarea soarelui

cimbru și frunze de dafin

Etape de pregătire

Gatiti cartofii timp de 20 de minute in apa clocotita cu sare, cu cimbru si doua sau trei foi de dafin. Scurgeți și rezervați.

Într-un robot de bucătărie, amestecați fileurile de hering tocate grosier, cu vinul alb turnat în lingură după lingură, până obțineți o cremă netedă. Aveți grijă dacă este prea amestecat sau dacă este prea mult vin, crema poate fi prea moale.

---