Coacere de Crăciun cu KoRo KoRo
Mai puțină făină este mai mult
Făină de spelt, făină integrală, făină de grâu - există acum un spectru relativ larg atunci când vine vorba de alegerea tipului potrivit de făină. Dacă doriți să faceți cookie-urile puțin mai scăzute în carbohidrați în acest an, atunci ar trebui să încercați făina noastră de nucă de cocos. Puteți face aluatul într-un raport de până la 50:50 din nucă de cocos și făină convențională. În principiu, este, de asemenea, posibil să folosiți numai făină de cocos - ați putea să o utilizați pentru a evoca fursecuri complet fără gluten. Coacerea cu făină de nucă de cocos ca înlocuitor al făinii poate fi uneori cam dificilă, așa că ar trebui să aveți o experiență de coacere. Vă rugăm să rețineți că aproximativ 30 de grame de făină de cocos ar trebui să fie prelucrate în aluat în loc de făină normală. Prin urmare, vă recomandăm să înlocuiți doar puțină făină. Semilunele fine de vanilie, dar și fursecurile clasice cu unt capătă un gust exotic datorită notei subtile de nucă de cocos și asigură o conștiință curată la gustare.
Dulceață naturală din curmale
Dacă nu doriți întotdeauna zahăr alb rafinat, atunci curmalele sunt o sursă naturală excelentă de îndulcitor pentru fursecurile de Crăciun. Pur și simplu frământați caju și migdale tocate mărunt, curmale tocate mărunt, precum și ulei de nucă de cocos, scorțișoară din Ceylon și câteva linguri de semințe de chia într-o masă și formați în bile mici. După aproximativ 1-2 ore în frigider, veți avea mici bile energetice de Crăciun în cel mai scurt timp, care nu necesită zahăr industrial. De asemenea, furnizați o mică varietate în borcanul pentru biscuiți!
Un alt substitut al zahărului: zahărul din floarea de cocos
Pentru un aluat clasic de biscuiți pe care doriți să-l faceți cât mai fidel originalului, puteți utiliza și zahărul nostru din floarea de cocos ca îndulcitor alternativ. Dulceața discretă, care vine împreună cu o notă ușoară de caramel, vă rafinează fursecurile de Crăciun într-un mod natural și organic. Consistența zahărului din floarea de nucă de cocos amintește de zahărul brun din trestie, astfel încât utilizarea sa face ca produsele de patiserie să devină puțin mai lipicioase și mai ferme. În acest fel, produsele coapte se țin mai bine împreună.
Paine cu fructe KoRo
Gama noastră de produse include tot ce aveți nevoie pentru pâinea de fructe perfectă. Scorțișoara noastră organică din Ceylon conferă pâinii cu fructe aroma minunată de Crăciun. În plus, merisoarele noastre, îndulcite cu sirop de ananas, sultanele noastre premium fără adaos de zahăr și smochinele noastre turcești asigură plăcerea fructelor în produsele de panificație. Dacă vă place un pic mai fierbinte, puteți amesteca, de asemenea, o parte din ghimbirul nostru uscat în amestecul de fructe.
Nu există ciocolată fără zahăr? Dar!
Da, sigur. Ciocolată fără zahăr, care are de fapt un gust fantastic. Picăturile noastre de ciocolată cu xilitol dezactivează prăjiturile de Crăciun pe bază de ciocolată și fac gustarea pe aluat și mai distractivă. Și devine și mai bun: pe lângă avantajul clar al caloriilor, picăturile sunt, de asemenea, fără lactoză și fără gluten. Acest lucru înseamnă că puteți oferi cookie-urile dvs. de Crăciun atât veganilor, vegetarienilor, cât și celor cu consum redus!
În loc de unt, chipsuri de unt de cacao
Dacă variantele dvs. de copt de Crăciun au devenit prea plictisitoare pentru dvs. și doriți un pic mai mult pep și exotism pentru biscuiții de Crăciun, atunci untul de cacao este potrivit pentru dvs. Untul este comparabil cu grăsimile vegetale, cum ar fi palmin. Cu toate acestea, nu vă recomandăm să faceți fără unt complet. Bucățile de unt de cacao sunt mai potrivite ca glazură pentru prăjituri sau prăjituri. Oferă produselor coapte un gust de ciocolată de înaltă calitate, plin de corp.