Coacerea fără zahăr Ce alternative există în BACKBIBLE
Compus de
Cele mai citite
Ultima actualizare: 12 iunie 2020
Cine nu o iubește Deserturi proaspăt coapte, cum ar fi prăjituri, prăjituri și briose. Din păcate, pe lângă faptul că sunt delicioase, aceste sfărâmături sunt adevărate bombe cu calorii. O mare parte din aceasta se datorează zahărului.
Dar dacă nu trebuia să folosiți zahăr pentru coacere? Gustare fără conștiință vinovată, este posibil. În acest articol, veți afla ce alternative există pentru zahăr și cum pot fi utilizate la coacere.
esențialul pe scurt
- Dacă doriți să faceți fără zahăr și totuși doriți să coaceți, nu este o problemă. Există multe alternative cu care puteți obține deserturi la fel de bune.
- Eritritolul are avantajul că nu are calorii, dar are totuși gust de zahăr. Ștevia, de asemenea, nu are calorii și puterea sa de îndulcire este încă mai puternică decât zahărul.
- Zaharul de mesteacan (cunoscut si sub numele de xilitol) are jumatate din caloriile zaharului, este sanatos pentru dinti si are doar jumatate din calorii in comparatie cu zaharul conventional.
Recomandarea produsului nostru
Eritritolul are gust la fel ca zahărul, este ușor solubil și, mai presus de toate, este o alternativă sănătoasă la zahăr. Deoarece eritritolul nu are (aproape) calorii datorită compusului său chimic special. Un alt avantaj este influența pozitivă asupra sănătății dentare.
Potrivit producătorului, produsul este fabricat în Franța din porumb fără inginerie genetică. De asemenea, nu conține aspartam și acesulfon, fără gluten și potrivit pentru vegani. Dulceața sa este deosebit de impresionantă la coacere.
Context: De ce ar trebui să mă coc fără zahăr?
Aproape toată lumea știe deja că zahărul este nesănătos. Este bogat în calorii, îngrașă și provoacă cariile dentare. Dar zahărul are și un gust incredibil de bun și este greu de imaginat viața de zi cu zi fără el. Aflați acum de ce ar trebui să încercați să renunțați oricum.
De ce zahărul este nesănătos?
Consumul ridicat de zahăr nu numai că determină cariile dentare, ci și creșterea în greutate și tensiunea arterială crescută. Poate duce chiar la diabet și poate promova inflamația în corpul nostru, care la rândul său poate duce la alte boli.
Nu trebuie să fie întotdeauna zahăr. Există alternative mai sănătoase și cu calorii mai mici, care sunt chiar potrivite pentru coacere. (Foto: pixabay.com/ulleo)
Prea mult zahăr face ficatul nostru gras și a fost legat de o concentrație slabă și chiar de o îmbătrânire accelerată. Din aceste motive, ar merita să vă mențineți aportul de zahăr cât mai mic posibil. Dacă totuși nu doriți să pierdeți gustarea, puteți trece la alternative de zahăr.
Cât zahăr pot consuma pe zi?
Societatea germană pentru nutriție afirmă că cetățeanul german mediu consumă aproximativ 100g zahăr pe zi, ceea ce este mult prea mult. Organizația Mondială a Sănătății OMS recomandă max. Consumați 25g zahăr pe zi.
Chiar și un pahar de cola depășește aportul maxim recomandat.
Pentru comparație: o bucată de tort de ciocolată conține aproximativ 15g-20g zahăr. Un pahar de cola (250ml) conține de 27 de ori mai mult zahăr decât ar trebui să consumi în timpul zilei. Pentru a clarifica cât de mult zahăr există în alimentele de zi cu zi, am creat o mică prezentare generală pentru dvs.:
| Ketchup (23 g) | 6 grame de zahăr |
| Bar Muesli (1 bucată) | 10 g zahăr |
| Toast (1 felie) | 3 g zahăr |
Iaurt de fructe (1 cană); 15 g zahăr
Alternative la zahăr: astfel puteți coace fără zahăr
Deci, dacă doriți să reduceți consumul de zahăr, dar nu doriți să mergeți fără coacere, există câteva alternative cu care puteți lucra. Vă explicăm la ce ar trebui să aveți grijă ca diabet și avantajele și dezavantajele xilitolului, eritritolului și steviei.
La ce trebuie să fiu atent atunci când coc la diabet?
Dacă doriți să coaceți ceva pe care diabeticii îl pot mânca fără risc, ar trebui să folosiți fie fructoză, fie îndulcitor în loc de zahăr.