Coaceți cartofi repezi și gustoși
Lista rețetelor din articol:
- Cu crustă crocantă
- Cartofi cu brânză
- Cartofi în folie
- Pene de cartofi (stil country)
- Rețetă dietetică
Cu crustă crocantă
La tine, dintr-o dată, au venit oaspeții și ai foarte puțin timp pentru o pregătire îndelungată de mâncare? Pentru a economisi timp, puteți coace cartofi la cuptor.
Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- cartofi decojiti
- condimente pentru cartofi - după gust
- Sarat la gust
- chimen - după gust
- ulei vegetal - mai multe linguri
Cartofi cruzi tăiați în felii groase de un centimetru. Pentru a elimina excesul de umiditate, uscați-l cu un prosop de hârtie. În recipient, se toarnă o cantitate mică de ulei vegetal, se pun cartofii în felii. Aruncați feliile astfel încât feliile de cartof să fie acoperite cu ulei. Puneți sare, chimen, condimentați acolo. Și din nou, amestecați totul cu mâinile.
Luați o foaie de copt unsă. Pe el puneți un cartof într-un singur strat. Puneți la cuptor timp de zece minute la o temperatură de 100-180 ° C. Pentru a obține o crustă roșiatică, creșteți temperatura cuptorului la sfârșitul coacerii. Aveți grijă să nu coaceți cartofii sau să vă uscați foarte tare.
Cartofi la cuptor cu brânză
Pentru a face cartofi copți cu brânză veți avea nevoie de:
- 1 kilogram de cartofi
- 5 căței de usturoi
- 100 g de crème fraîche sau smântână
- 100 g de gouda
- nucșoară - după gust
- piper negru măcinat - după gust
- Sarat la gust
- un pic de legume verzi tocate
Se fierb cartofii într-un uniform, se răcește, se curăță și se taie felii subțiri de aproximativ jumătate de centimetru grosime. Luați vasul de copt și împărțiți usturoiul tocat pe fund. Puneti cartofii acolo, piperati usor si sare, apoi presarati putina nucsoara.