Coaceți pâine integrală fără făină - așa funcționează

Puterea deplină a fulgilor de ovăz, miez, semințe și nuci se află în pâinea integrală fără făină. Arătăm pas cu pas modul în care omul cu mușchi sănătos este copt - fără drojdie:

pâine

Pentru a spune această poveste, echipa noastră editorială a selectat un videoclip care completează articolul în acest moment.

Utilizăm JW Player de la Longtail Ad Solutions, Inc. pentru a reda videoclipul. Puteți găsi mai multe informații despre JW Player în politica noastră de confidențialitate.

Înainte de a arăta videoclipul, avem nevoie de acordul dvs. Vă puteți revoca consimțământul în orice moment, de ex. în managerul nostru pentru protecția datelor.

O pâine fără făină și drojdie? Da, functioneaza! Și are și un gust delicios! Pâinea integrală este legată de semințe de chia. În timp ce aluatul se odihnește, au suficient timp să se umfle. Uleiul de cocos și mierea asigură un plus de ten și gust. O alternativă gustoasă la pâinea clasică, nu doar pentru fanii cu conținut scăzut de carbohidrați.

Pâine integrală fără făină - ingredientele pentru o pâine:

  • 150 g fulgi de ovăz
  • 100 g semințe de in întregi
  • 80 g semințe de floarea soarelui
  • 80 g semințe de dovleac
  • 40 g migdale tocate
  • 2 lingurițe semințe de chia
  • 3 lingurite de ulei de cocos
  • 1 linguriță sare
  • 1 lingură miere
  • 350 ml de apă

Pâine integrală fără făină - este atât de ușor:

  1. Se amestecă toate ingredientele specificate împreună.
  2. Acoperiți aluatul cu un prosop de ceai și lăsați-l să stea câteva ore, de preferință peste noapte, într-un loc răcoros.
  3. Preîncălziți cuptorul la 175 ° C căldură superioară/inferioară. Tapetați o tigaie cu hârtie de copt și apăsați ferm aluatul ferm în ea.
  4. Coaceți pâinea în tigaie timp de 20 de minute. Apoi scoateți din matriță și coaceți încă aproximativ 40 de minute. Lăsați să se răcească bine înainte de tăiere.

Sfat suplimentar: Ingredientele pentru pâinea integrală fără făină pot fi variate în funcție de gust. În loc de migdale, are un gust bun și cu alune sau nuci. Puteți înlocui mierea cu sirop de orez sau sirop de agave.