Coaching nutrițional Optimizați-vă dieta
Coaching nutrițional Optimizați-vă dieta. Pentru mai multă sănătate și bunăstare în viața de zi cu zi și la locul de muncă. ISE Institute for Sport and Nutrition Management. Hamburg. Hanovra. Berlin. www.basefood.de
Acest lucru a fost conceput de ISE Institute for Sport and Nutrition Management și echipa sa multiprofesională, formată din specialiști, biologi, oameni de știință din sport și kinetoterapeuți, și a fost practicat cu succes și dezvoltat în continuare de mulți ani. Date științifice ca bază. alimentele de bază funcționează în conformitate cu o abordare holistică care combină diverse abordări nutriționale și metabolice. Este un concept nutrițional alternativ, dar dovedit științific, la regulile stabilite și este recomandat tuturor. 2
Cei patru stâlpi ai s. Echilibru acido-bazic Micronutrienți naturali O încărcătură glicemică scăzută Uleiuri de înaltă calitate Se știe că o sarcină glicemică scăzută poate regla diabetul II și obezitatea Scleroza multiplă), scade lipidele din sânge și schimbă metabolismul în direcția metabolismului lipidic, astfel încât echilibrul acido-bazic să aibă o influență pozitivă asupra bolilor autoimune (de exemplu IBD, boli reumatice) și a bolilor metabolice (de exemplu guta) că micronutrienții naturali sau antioxidanții au un efect pozitiv asupra cancerului, sistemului imunitar și alergiilor și pot sprijini anti-îmbătrânirea. 3
Cu toate acestea, abordările individuale nu sunt suficiente pentru noi. Noi vrem mai mult. Credem că o abordare nutrițională unică nu poate produce niciodată un rezultat optim. Cu basefood am reușit să integrăm toți pilonii descriși mai sus într-un concept ușor de aplicat. Stâlpii conceptului de nutriție de bază se completează reciproc. La alimentele de bază, alimentarea cu energie a organismului este acoperită în principal de grăsimi și uleiuri de înaltă calitate. Aceasta și selecția carbohidraților cu conținut scăzut de glicemie asigură un nivel stabil al zahărului din sânge și, astfel, o performanță continuă fără atacuri de foame. În acest concept, proteina este lăsată în primul rând ca material de construcție și aportul de proteine este limitat la un nivel rezonabil pentru a minimiza acumularea de acid. Selecția alimentară rezultată duce la un aport crescut de fructe și legume și, astfel, un aport crescut de micronutrienți și antioxidanți. Al 4-lea
34 Evaluarea bazată pe software a jurnalelor nutriționale. Clientul scrie un jurnal nutrițional de o săptămână, care este analizat folosind o evaluare computerizată. În plus, parametrii de prognostic precum IMC și WHtR sunt determinați și problemele de sănătate sunt solicitate într-un control cuprinzător. Evaluarea computerizată arată, de exemplu, acidul arahidonic conținut în alimentele consumate (materie primă pentru substanțe care promovează inflamația) sau, un alt exemplu, conținutul de purină sau acid uric. În total sunt analizați 34 de parametri. 5
5 evaluări ale riscurilor. Rezultatele analizei sunt prelucrate sub forma unei evaluări a riscurilor. Acestea includ următoarele cinci domenii: Reacții imunitare Slăbiciune imună și stres oxidativ Probleme neuropsihologice Tulburări ale metabolismului energetic Boli cardiovasculare și boli neurodegenerative 6
Consultanții noștri de bază transmit mai departe datele de analiză și recomandările alimentare obținute de la ISE și sprijină clientul în implementarea noii diete în viața de lucru de zi cu zi. Sustenabilitatea este susținută de corespondențe continue în care informațiile medicale nutriționale și sportive pot fi citite și legate de probleme personale. Acreditări. De exemplu, cu referințele privind aportul minim și limitele maxime sau recomandările pentru consumul de proteine, vitamine și calorii, respectăm recomandările internaționale și orientările OMS. Acestea sunt actualizate constant în funcție de stadiul actual al cercetării. Evaluarea protocoalelor nutriționale efectuate central de institutul nostru ISE asigură cea mai înaltă calitate și stă la baza unei abordări orientate individual. Al 7-lea
O facem diferit. Acordând atenție diferitelor aspecte, nu ajungem la o piramidă nutrițională, ci la un pătrat nutrițional. Aici, alimentelor li se atribuie atât sarcina lor de acid renal, cât și sarcina lor glicemică. Asta înseamnă: la noi nu există piramidă în partea de sus a căreia există dulciuri și pâine, dar cu un pătrat o orientare grafică simplă pentru evaluarea practică și rapidă a alimentelor în funcție de efectele lor fiziologice și, astfel, pozitive sau negative asupra organismului. Acest lucru este nou și unic. A 8-a
hrana de bază este potrivită pentru toată lumea. hrana de bază nu este o dietă, este concepută ca nutriție permanentă. O selecție sensibilă de alimente, mai multă prospețime și calitate și o pregătire atentă și blândă - acestea sunt ingredientele pentru plăcere și bunăstare. Toate alimentele pentru o dietă de bază sunt disponibile în supermarketul din colț, în magazinul de produse naturiste și în piața săptămânală. Spre deosebire de cele mai multe modele convenționale de nutriție, alimentele de bază nu iau în calcul caloriile; diferitele alegeri alimentare permit numai alimentația completă și greutatea sănătoasă și reglarea metabolică cu consecințele lor pozitive asupra sănătății. Oamenii sănătoși și mai ales bolnavi beneficiază în mod natural de această reglare a greutății și a metabolizării. alimentul de bază este, prin urmare, potrivit pentru toate grupurile țintă. 9
Exerciții fizice Pe lângă o dietă optimizată, exercițiile fizice regulate reprezintă baza pentru sănătatea corpului, a minții și a sufletului. Pe baza rezultatelor analizei, se face o recomandare sportivă individuală. Basemoves În plus, cu Basemoves, este disponibil un concept de mișcare dezvoltat de ISE. Este ușor de realizat și combină în mod ideal forța și rezistența. Basemoves stimulează metabolismul grăsimilor, îmbunătățește rezistența, economisește activitatea inimii, întărește mușchii și îmbunătățește senzația corporală. Basemoves este o metodă de antrenament eficientă și ușoară pentru a sprijini pierderea în greutate. 10