Coada de bou este uleioasă blogul
Coada de bou este uleioasă, această piesă pierde in greutate sau te ingrasa ? Pe măsură ce se apropie iarna, aceste întrebări revin odată cu revenirea tocanelor delicioase. Cu riscul de a vă dezamăgi, coada de bou este o piesă deosebit de grasă și, prin urmare, vă îngrașă. Este considerat un produs de coacere și coacere care înfrumusețează foarte bine tocană, tocană sau tocană datorită oaselor sale care aromează plăcut aceste preparate.
Coada de bou, o bucată bogată în grăsimi
Apendicele caudal al bovinelor, coada de bou este o bucată de os înconjurată de carne. Este în principal o carne gelatinoasă, dar foarte gustoasă, care a reapărut recent pe mesele noastre după ce a fost evitată de mult timp. Bogat în grăsimi, coada de bou trebuie degresată, spălată în apă rece și uscată înainte de utilizare. 100 g de coadă de bou îți vor aduce 196 calorii, 28 g de proteine, 9,3 g de lipide, dar pe de altă parte fără aport de carbohidrați.