Coagularea sângelui și d; apărări imune

Sângele este un element esențial pentru metazoane, distribuie un număr mare de substanțe (metaboliți, hormoni, oxigen) către celulele corpului și reglează mediul intern. La animalele superioare circulă în vase specializate. Sângele conține și elemente figurative, celule sanguine, care sunt implicate în transportul oxigenului și în apărarea corpului.

Compoziția și formarea sângelui

Plasma

Este faza lichidă a sângelui. Este alcătuit din apă (care reprezintă până la 5% din masa corporală totală) și substanțe dizolvate (gaze, CO 2 și O 2, ioni, în special NaCl și molecule mici, cum ar fi nutrienții) sau nu (macromolecule precum albumina care reprezintă aproape 60% din proteinele plasmatice).
Compoziția plasmei este apropiată de cea a mediului intracelular (cu excepția conținutului de sodiu și potasiu) și a mediului intern (sau extracelular) care ar proveni din difuzia sa din vasele de sânge.
Proteinele plasmatice au mai multe funcții:

Mențineți integritatea organismului: prezența lor face posibilă prevenirea difuziei plasmei prin pereții capilarelor sanguine (prin menținerea presiunii oncotice a sângelui) și stabilizarea pH-ului sângelui datorită unei anumite capacități de tamponare.
Transport diverse molecule. Transportorii sunt numeroși: în principal albumina și transcortina, transferrina, tiroglobulina, cerulloproteinele, lipoproteinele. Substanțele transportate sunt, de asemenea, variate: glucoză, acid gras, hormoni, fier.
Reglează metabolismul: aceștia sunt hormoni și enzime.
Interveniți în nutriție: albumina poate fi utilizată ca rezervă de proteine.
Protejați corpul: împotriva agresiunilor externe (imunoglobuline, factori de complement) sau a leziunilor interne (fibrinogen, protrombină, factori de coagulare)