A mânca, chiar și mult, nu te îngrașă neapărat
Nu mâncați asta, vă îngrașă! Mănâncă asta în schimb, va fi mai bine pentru tine. Nimeni nu a scăpat de acest fel de remarcă. Este adevărat că unele alimente sunt mai bune pentru sănătatea noastră. Cu toate acestea, cartofii prăjiți și zahărul te îngrașă întotdeauna? ?
Nu. Cu toate acestea, există alimente bogate în calorii care, consumate prea regulat și/sau în exces, favorizează creșterea în greutate. Sau alimente prea rafinate și, prin urmare, lipsite de fibre (pâine albă, paste albe), care determină niveluri ridicate și scăzute de zahăr din sânge (niveluri de zahăr din sânge), ducând la pofte de mâncare. Sau chiar ingrediente care sunt mai ușor de depozitat decât altele de către organism, cum ar fi siropul fructoză de exemplu. Sau, în cele din urmă, alimente neadecvate nevoilor corpului nostru, capabile să perturbe mecanismele sale de reglementare, cum ar fi băuturile răcoritoare (cu sau fără zahăr). „Există și o inegalitate”, notează dr. Nys: „Unii oameni pot mânca o mulțime de cartofi prăjiți fără să se îngrașe, în timp ce doar câțiva vor părea să beneficieze pe alții. Cartofii prăjiți nu sunt în cele din urmă atât de implicați, ci sunt metabolismul și cheltuielile individuale de calorii! În sfârșit, contează și felul în care mănânci. Înghițirea întregului deschide calea pentru supraponderalitate: mestecați mâncarea mult timp înainte de a o înghiți. Acest reflex de bază de igienă dietetică vă permite, de asemenea, să vă luați timp și să mâncați mai puțin. Imposibil să slăbești fără să mesteci.