Coaste de porc dietetice; Delicii - Rețete dietetice

Coaste de porc

Pentru 4 persoane

Timp de preparare: 10 minute

Timp de marinare: minim 2 ore

Timp de gătit: 15 minute

Ingrediente:

- 4 cotlet de porc de câte 200 g fiecare

- 4 linguri de ulei de măsline (măslin)

- 1 linguriță de boia

- 1 ardei roșu proaspăt

- 1 vârf de piper Espelette

- 15 g de roșii uscate

Reţetă:

Tăiați roșiile uscate la soare și ardeiul roșu în bucăți mici.
Combinați uleiul de măsline, boiaua, ardeiul Espelette, ceapa tocată, chili și roșiile uscate.
Se toarnă acest amestec peste cotletele de porc.
Se filmează și se rezervă în frigider cel puțin 2 ore (de preferință peste noapte).
Rumeniti carnea intr-o tigaie incinsa timp de aproximativ 8 minute pe fiecare parte.
Sezon.