Coaste de porc în tigaie o rețetă ușoară

Costitele de porc tigaie sunt delicioase atâta timp cât sunt bine preparate la grătar la exterior și fragede la interior. Vă oferim o rețetă ușoară pentru a găti coaste cu succes și a le servi cu un suc bun.

Ingrediente

Iată ingredientele necesare pentru a face coaste de porc într-o tigaie pentru 4 persoane:
- 4 cotlet de porc în spate
- Ierburi de Provence
- sare si piper
- o lingură de ulei (și/sau un buton de unt)
- un pahar mic de apă rece
- o linguriță îngrămădită de amidon de porumb
A nota: coastele din lomb sunt mai moi decât cele din filet; pentru o gătit reușită, alegeți, de preferință, câteva coaste groase (aproximativ 2 cm grosime).

Pregătirea

Pentru a face coaste de porc în tigaie, începeți prin pregătirea cărnii.

1) Scoateți-l puțin înainte de frigider, astfel încât să nu fie prea rece când gătiți.

---