Cocktail de fructe de mare congelat cu piper Espelette, gama Ofertele momentului pe Thiriet

Totalul achizițiilor mele

Excluzând orice costuri legate de serviciul ales

Condimentat cu 5,8% ulei de măsline extravirgin

Cină neașteptată? Acest amestec de midii decojite, capete și picioare de calmar, scoici *, inele de calamar, cu roșii și ceapă, condimentat cu ulei de măsline extravirgin și ardei de speleta DOP ** va merge delicios cu pastele sau orezul. Toate ocaziile sunt bune pentru a-l savura.
* specie și origine: a se vedea lista ingredientelor
** Denumire de origine protejată

Partea bucătăriei

Sfatul bucătarului

A găti

Într-o tigaie fierbinte fără grăsime, se toarnă cocktailul de fructe de mare încă congelat și se adaugă 3 linguri de apă. Gatiti la foc mare timp de 3 minute, apoi 3-4 minute la foc mediu, amestecand regulat. Nu acoperă.

Mix de fructe de mare 71% [midii Pacific scoase 42% (midii, apă), capete și picioare de calamar 28% (calamar, apă, sare), Nuc Sf. Jacques* 21%, inele calamar 8% (calamar, apă, sare)], roșie demisecată 10%, ulei de măsline extravirgin, ceapă 5%, Unt, șalotă, apă, suc de lămâie, busuioc, usturoi, sare, amidon prelucrat, pătrunjel, extract de ardei, ardei Espelette DOP ** 0,02%.

---