Cod; bisexualul; re - Revista Beneficii

beneficii

Adaugă la favorite Dulce și sărat/yves Bagros

Informație practică

  • Tipul de fel de mâncare Plat
  • Calorii 260 kcal
  • Slăbire Nu
  • pret 14 €
  • Număr de persoane Pentru 3
  • Exprimați nr
  • Timp de preparare 15 min
  • Timp de gătit 25-30 min
  • Împrumut în avans Nespecificat
  • Pregătiți-vă cu o zi înainte Nespecificat

Ingrediente

450 g cod înapoi
3 praz destul de subțiri
2 mere rosii medii
1 șalotă, tocată
15 cl de bere
1/2 linguriță. la s. oțet de sherry
2 linguri. la s. rotunjit cu smântână grea
Piper negru proaspăt măcinat
Ulei de colza

Echipament

2 tigăi mari antiaderente
Aluminiu de uz casnic
1 paletă largă și subțire
3 farfurii

Pași

Pasul 1

În avans: curățați, tăiați prazul în felii; puneți-le într-o tigaie cu șalotă tocată, 1/2 linguriță. la s. de ulei, 1 dl de apă, sare; acoperiți, gătiți 15-20 min la foc mic; deschideți, lăsați să se evapore excesul de apă. Se toarnă berea, se lasă să se evapore jumătate din ea la foc mic.