Cod brandade Rețetă brandade cod - Marmiton

• Fel principal
• Fără gluten
• Peşte
• Pește la cuptor
• Prânz la birou

Browserul dvs. nu poate afișa această etichetă video.

Fotografiile pas cu pas vă ghidează prin pregătirea rețetei

Vezi pas cu pas

Brandadă de cod

g cod sărat (ambalat sub vid)

g cartofi

mănunchi de pătrunjel fără bucle

Bravo ai facut aceasta reteta !

Doriți să salvați această rețetă în caietele dvs.? ?

Ingrediente

Ustensile

Ingrediente

Numărul de persoane

g cod sărat (ambalat sub vid)

g cartofi

mănunchi de pătrunjel fără bucle

ustensile

Pregătirea

1. Desalăți codul îmbibându-l în apă cu 36 până la 48 de ore înainte de momentul pregătirii brandadei (schimbând în mod regulat apa).
2. Gatiti cartofii si pasati-i cu furculita.
3. Zdrobiti codul desarat si amestecati cu piureul de cartofi, usturoiul zdrobit si patrunjelul tocat.
4. Adăugați treptat ulei de măsline (cu cât este mai mult, cu atât mai bine).
5. Piper. Gustati si eventual adaugati putina sare.
6. Puneți piureul într-un vas pentru cuptor și gătiți timp de 15 până la 20 de minute. Treceți sub grătar înainte de servire.

---