Cod brăzdat cu lămâie și muștar

  • proaspăt tocat

Pentru 4 persoane

Pregătire: 10 minute
Gătit: 15 minute

Ingrediente:
4 fripturi de cod
25g unt
½ lingură de muștar fin
½ lămâie
10 cl de smântână lichidă ușoară (15% grăsime)
Câteva crenguțe de pătrunjel proaspăt tocat

1. Aduceți o cratiță cu apă sărată la fierbere și braconați pavele timp de aproximativ 10 minute.

2. Între timp, pregătește sosul topind untul într-o cratiță cu muștarul.

3. Amestecați bine folosind o lingură de lemn și, odată ce totul este neted, adăugați smântâna și sucul de lămâie. Se amestecă din nou.