Cod de temperatură scăzută infuzat cu bulion și coriandru - piure de morcovi și ciuperci -

Rețetele și sfaturile de gătit ale Mélinei

infuzat

Faceți-vă bine cu un mic fel de mâncare bun, sănătos și gustos, după cum îmi place ... Acest fel de mâncare este un bun exemplu al tuturor micilor mele plăceri din bucătărie. Veți înțelege, sunt un fan incontestabil al codului, dar și al gătitului la temperaturi scăzute. Îmi place absolut acest fel de mâncare, pentru că și piureul de morcov trebuie să moară. Micul plus este să adăugați unt pentru a îndepărta orice amărăciune din morcov și a înmuia piureul. Și apoi am găsit câteva ciuperci drăguțe de rehidratat, puțin mai ieftine decât dacă le-aș fi cumpărat proaspete. Nu uitați să le spălați bine pentru a îndepărta nisipul și pentru a evita crocantele neplăcute la degustare! Sper că vă va plăcea acest fel de mâncare, doar pentru a-l descrie, am o dorință teribilă de cod și morcov !

Echipament: vas de copt, suport pentru mixer, cratițe
Timp de pregătire: 45min
Timp de gătit: 20min pentru cod

Lista de cumpărături pentru 4 persoane