Cod din rețeta cuptorului EAT SMARTER
Cod din cuptor - Proaspăt ieșit din cuptor, codul este imbatabil
Sănătos pentru că
Sfat inteligent
Valori nutritive
Spre deosebire de somon, codul este un pește foarte scăzut în grăsimi, ceea ce face acest fel de mâncare deosebit de ușor. Dar ceea ce aduce în continuare: oligoelementul seleniu pentru sistemul imunitar, fluor și iod de protecție a dinților pentru producerea de hormoni.
Dacă doriți, puteți rafina peștele din cuptor cu brânză aromată, de exemplu Grana Padano.
| Vitamina A | 0,1 mg | (13%) | |
| Vitamina D | 2,6 µg | (13%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 2,9 mg | (24%) | |
| Vitamina K | 19 pg | (32%) | |
| Vitamina B₁ | 0,2 mg | (20%) | |
| Vitamina B₂ | 0,1 mg | (9%) | |
| niacină | 13,7 mg | (114%) | |
| Vitamina B₆ | 0,5 mg | (36%) | |
| Acid folic | 36 pg | (12%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 0,8 mg | (13%) | |
| Biotina | 5,2 µg | (12%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 2,4 µg | (80%) | Mai Mult |
| vitamina C | 23 mg | (24%) | |
| potasiu | 953 mg | (24%) | Mai Mult |
| Calciu | 68 mg | (7%) | Mai Mult |
| magneziu | 64 mg | (21%) | Mai Mult |
| fier | 1,3 mg | (9%) | Mai Mult |
| iod | 459 pg | (230%) | Mai Mult |
| zinc | 1,1 mg | (14%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 1 g | ||
| acid uric | 231 mg | ||
| colesterolului | 68 mg | Mai Mult |
ingrediente
Etape de pregătire
Periați un vas de copt cu puțin ulei.
Se opăresc roșiile, se stinge, se curăță, se sfărâmă, se înmoaie și se dau zarurile. Spălați și curățați ceapa primăvară și tăiați-o în inele. Spălați peștele, uscați-l și tăiați-l în 4 bucăți aproximativ egale. Se condimentează cu sare și piper și se pune în formă.
Se spală pătrunjelul, se agită uscat și se toacă aproximativ. Scurgeți cartofii și lăsați-i să se evapore. Puneți bucăți cu o furculiță, amestecați roșiile, ceapa de primăvară, jumătate din pătrunjel, uleiul rămas și sucul de lămâie. Se întinde amestecul pe pește și se coace într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C (aerul circulant: 180 ° C; gaz: nivelul 3) timp de 20 de minute.