Codul aburit - rețeta inteligentă EAT SMARTER

codul

Codul aburit - mai inteligent - Îi face fericiți pe toți fanii de pește: file fine cu muștar de tarhon

Sănătos pentru că

Sfat inteligent

Valori nutritive

Acest preparat este puțin mai ușor decât clasicul „Cod în sos de muștar”, dar este bogat în proteine, iod și vitamină D. O porție acoperă aproape toată necesarul zilnic de proteine ​​și iodul mineral, care este esențial pentru activitatea tiroidei. Vitamina D este importantă pentru depozitarea calciului în oase.

Au trecut vremurile în care codul era prins atât de abundent încât toată Europa îl mânca ca pește rapid ieftin. Astăzi este una dintre speciile care trebuie protejate de dispariție. Atunci când fac cumpărături, iubitorii de pește ar trebui, prin urmare, să se asigure că codul lor provine din zona de pescuit din nord-estul Arcticii, care este încă declarată sigură.