Cofeina în timpul sarcinii »Cât este permis; consecințele
Cât de dăunătoare este cofeina pentru copil? Un studiu scandinav a arătat că alcaloidul conținut de cafea și alte plante afectează greutatea copilului nenăscut și poate întârzia nașterea, dar OMS (Organizația Mondială a Sănătății) a clasificat până acum aportul zilnic de 200 până la 300 de miligrame de cofeină drept inofensiv.
- Fetusul nu poate descompune cofeina
- Studiu scandinav
- Cafea versus alte băuturi care conțin cofeină
- Recomandarea OMS
- Greutatea redusă la naștere poate afecta sănătatea copilului
- Criticii se îndoiesc de rezultatele studiului
- Concluzie
Fetusul nu poate descompune cofeina
La fel ca oxigenul și alte substanțe, cofeina trece nefiltrată prin placentă în corpul fătului. Cu toate acestea, copilului nenăscut îi lipsesc enzimele pentru a descompune substanța stimulatoare, astfel încât aceasta se acumulează în special în țesutul cerebral.
În plus, fluxul sanguin către placentă suferă din cauza creșterii adrenalinei și a monofosfatului ciclic legat de cofeină în sângele mamei. În ce măsură aceasta influențează dezvoltarea fătului, ar trebui să afle un studiu scandinav.
Studiu scandinav
Aproape 60.000 de femei însărcinate au fost folosite pentru colectarea datelor. Evaluarea a arătat: Odată cu aportul de 200 până la 300 de miligrame de cofeină pe zi, crește probabilitatea ca copilul să fie relativ ușor la naștere, iar un aport de 100 de miligrame pe zi poate întârzia nașterea cu câteva ore.
Cu o medie de 80 până la 85 de miligrame de cofeină pe ceașcă de cafea, puțin mai mult de o ceașcă pe zi poate afecta momentul nașterii, două până la trei căni pe zi pot afecta greutatea la naștere. Cu toate acestea, riscul nașterii premature sau al avortului spontan nu a fost determinat.
Deoarece ceaiul și alte băuturi conțin, de asemenea, cafeină și, conform rezultatelor studiului, efectele sunt mai mici, nu este clar dacă alcaloidul conținut în cafea are de fapt o influență asupra creșterii și a momentului nașterii sau dacă pot fi implicate și alte ingrediente.
Cafea în comparație cu alte băuturi care conțin cofeină
În timp ce consumul a 100 miligrame de cofeină în cafea poate întârzia nașterea cu opt ore, consumul cantității adecvate cu ceai și alte băuturi cu cofeină extinde sarcina doar cu cinci ore.
Prin urmare, cercetătorii scandinavi suspectează alte substanțe responsabile din cafea. De exemplu, în timpul prăjirii boabelor, se creează melanoidine cu efecte antimicrobiene și antioxidante. Acestea ar putea afecta și dezvoltarea copilului și durata sarcinii.
De asemenea, nu este clar în ce măsură plantele de cafea intră în contact cu substanțele chimice: dacă plantele sunt pulverizate cu toxine nervoase care conțin metale grele, acestea pot fi depozitate în boabele de cafea.
Recomandarea OMS
Organizația Mondială a Sănătății și „Societatea Germană pentru Nutriție” recomandă femeilor însărcinate să bea maximum trei căni de cafea cu cofeină pe zi - acest lucru este aproximativ echivalent cu un aport de 300 de miligrame de cofeină. În Norvegia și SUA, limita recomandată de 200 miligrame este chiar mai mică.
OMS este de asemenea de părere că cofeina depusă în țesutul cerebral este responsabilă pentru o greutate mai mică, dar nu presupune că sunt de așteptat riscuri pentru sănătate, cu o cantitate clasificată ca inofensivă. Cercetătorii scandinavi nu sunt de acord.
Greutatea redusă la naștere poate afecta sănătatea copilului
După cum a constatat studiul scandinav, doar o ceașcă și jumătate de cafea pe zi cu cafeină poate reduce greutatea estimată la naștere de 3.600 de grame cu 21-28 de grame. La prima vedere, acest lucru poate părea inofensiv. Cu toate acestea, alte studii au descoperit deja că o greutate mai mică la naștere crește riscul de probleme de sănătate în copilărie. Prin urmare, cercetătorii recomandă evitarea consumului de băuturi care conțin cofeină în timpul sarcinii sau cel puțin limitarea acesteia într-o mare măsură.
Oamenii de știință britanici sunt de acord cu această recomandare pe baza unui studiu realizat între 2003 și 2006.
Criticii se îndoiesc de rezultatele studiului
Unii medici critică studiile scandinave. Ei nu consideră că simpla colectare de date privind consumul de cofeină în timpul sarcinii este semnificativă. Mai degrabă, întreaga dietă ar fi trebuit să fie luată în considerare; stilul de viață și constituția viitoarelor mame ar putea influența, de asemenea, evoluția sarcinii și dezvoltarea fătului.
Poate că nu cofeina în sine este responsabilă pentru greutatea mai mică, ci nivelul crescut de glucoză din sângele mamei datorită aportului. Acest lucru duce la un consum redus de alimente. Deoarece nivelul de glucoză este evident și în placentă, o valoare crescută ar putea afecta, de asemenea, aportul alimentar al copilului nenăscut și, astfel, poate duce la o creștere mai mică.