Coji de castravete dietetice și ierburi proaspete; Delicii - Rețete dietetice

Coji de castravete și ierburi proaspete

Pentru 12 mușcături

Timp de preparare: 5 minute

Timp de gătit: /

Timp de odihnă: 10 minute

Ingrediente:

- 75 g brânză de vaci

- 75 g castravete

- 15 g muștar cu piper Espelette sau muștar Dijon

- două crenguțe de mentă

- 12 frunze de busuioc

Reţetă:

Spălați castravetele și tăiați-l în brunoise (zaruri de 2 mm secțiune). Sareați-le și lăsați-le să se scurgă într-o sită timp de aproximativ 10 minute.
Între timp, amestecați brânza de vaci și muștarul apoi distribuiți preparatul pe fundul cojilor.
Tocam menta si busuiocul apoi amestecam-le cu castravetele taiat cubulete.
Împărțiți castraveții tăiați cubulețe printre coji.
Serviți imediat.